Ingrédients
Pates champignons jambon
- 375gr de pates type pennes, (cuisson 7minutes)
- 250gr champignons frais, émincés ou une boite de champignons de paris
- 250gr dés de jambon
- 600gr d'eau
- 240gr de crème fraiche, (une briquette de 250ml)
- 30gr de lait 1/2 écrémé
- 2 c. à café rases de fond de volaille en poudre
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre ci-joint dans le
"Couvercle verrouillé" et programmer 14 min à 100 degrés 
"Sens de rotation" vitesse 
"Vitesse mijotage" Poser le panier de cuisson sur le
"Couvercle verrouillé" pour éviter les projectionsA la fin de la cuisson, ne pas laisser attendre dans le bol mais déguster de suite
Bon appétit !
Préparation
Astuce
Si vous utilisez des pâtes dont la durée de cuisson est plus longue, par exemple 10 min, augmentez le temps de cuisson de la différence des pâtes référencées (7min) et les pâtes que vous avez choisies, soit 3 min => temps de cuisson = 17min
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette pour un plat minute. La prochaine fois je rajouterai peut-être des épices ou ail.
très bonne recette c'est une très bonne base
TRES DECUE par cette recette
Les pâtes n'étaient pas cuites vraiment, elles n'avaient pas gonflees du tout
Le resultat était un amalgamme pateux qui forcait le moteur du thermomix
Dommage car le gout était la !!
Comment l'améliorer pour avoir une préparation moins collante ?
Une réussite !
J'ai également fait cuire les pates à part. J'ai rajouté une courgette coupée en morceaux (pas trop petits pour éviter qu'ils ne se mettent en purée). La famille s'est régalée. Merci pour cette recette.
Ca a l'air super bon ! sans champignons et à la fin de la cuisson j'ai passé le tout au grill au four avec du fromage râpé !
Les pâtes sont restées fermes ! top ! merci !!!
pas plus que ça .
cela ne se melange pas bien et pourtant j ai mis 50 grs de pate en moins .
Bonjour...
je viens de la faire cette recette...une fois le retenti de la sonerie on a tous couru pour manger...en ouvrant le couvert grosse deception :O ... rien n'avais melanger la creme etait posee la ou javais mit et tout le reste pareil...les pates cuites a certains endroits et pas d'autres... pas de problemes pour les projections comme ça
je sais pas qu'el est le probleme... mais cela m'est deja arriver avec d'autres recettes... je pense que mon thermomix ne fonctionne pas normalment... le tactil m'as deja fait des caprices et le moteur des fois a du mal a tourner les premieres secondes pour la puree par exemple...
J'ai rallonge la cuisson de 4 minutes avec le fouet pour voir si cela seras commestible...degouté
vous savez comment faire pour contacter le moderateur thermomix ici???
merci
On l'as manger...mais la version non ratée doit être encore meilleure...je la met en favoris car rapide cremeuse et bon !!!! merci
Super recette j ai changer le jambon par des rondelles de saussice (herta) .miam
Rapide à réaliser et bon
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