Pâtes & Riz

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Temps de préparation
10min
Temps total
38min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 23.02.2015
modifié: 26.02.2015
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Ingrédients

Risotto poireaux carottes

  • 3 carottes
  • 1 blanc de poireaux en rondelles
  • 250 g riz à risotto
  • 2 échalottes
  • 1/2 oignons
  • 2 c. à soupe huile d'olives
  • 1 cube bouillon de volaille, Dégraissé
  • 30 g Parmesan
  • 550 g eau
  • 2 c. à soupe bombées crème liquide à 12%
  • sel
  • poivre
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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La préparation de la recette

  1. Mettre les échalotes coupées en 2 et le demi oignon dans Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" mixer 5s vitesse 5

    Racler la parodie et ajouter l.huile d.olives et régler varoma vit. 1, 2mm

    eplucher les carottes et couper les en rondelles (1,5 cm d'épaisseur) et couper les poireaux en rondelles (1,5 cm d'épaisseur) racler la paroie 

    A la sonnerie rajouter les legumes mixer 5s vit.5 puis programmer 6mm, 100° Sens de rotation"Sens de rotation" vit Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

    À la sonnerie verser le riz, programmer 5mm, varoma, Sens de rotation"Sens de rotation" , vit 1.

    ajouter l eau, le cube degraissé, le sel et le poivre.

    régler 17mm, 100°, vit Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" (ôter le gobelet et mettre le panier sur le couvercle à la place du gobelet)

    A la sonnerie ajouter le parmesan et la créme liquide 30s, Sens de rotation"Sens de rotation" vit. 3 (rajouter du sel si nécessaire et programmer 7/8 sec, Sens de rotation"Sens de rotation" vit 2/3 pour mélanger) 

    servir aussitôt 

Astuce

Remplacer le gobelet par le panier

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Facile Rapide Plat principal Hiver riz

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Risotto poireaux carottes
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