- TM 31
Ingrédients
Risotto poireaux carottes
- 3 carottes
- 1 blanc de poireaux en rondelles
- 250 g riz à risotto
- 2 échalottes
- 1/2 oignons
- 2 c. à soupe huile d'olives
- 1 cube bouillon de volaille, Dégraissé
- 30 g Parmesan
- 550 g eau
- 2 c. à soupe bombées crème liquide à 12%
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les échalotes coupées en 2 et le demi oignon dans
"Couvercle verrouillé" mixer 5s vitesse 5Racler la parodie et ajouter l.huile d.olives et régler varoma vit. 1, 2mm
eplucher les carottes et couper les en rondelles (1,5 cm d'épaisseur) et couper les poireaux en rondelles (1,5 cm d'épaisseur) racler la paroie
A la sonnerie rajouter les legumes mixer 5s vit.5 puis programmer 6mm, 100°
"Sens de rotation" vit 
"Vitesse mijotage" À la sonnerie verser le riz, programmer 5mm, varoma,
"Sens de rotation" , vit 1.ajouter l eau, le cube degraissé, le sel et le poivre.
régler 17mm, 100°, vit
"Vitesse mijotage" (ôter le gobelet et mettre le panier sur le couvercle à la place du gobelet)A la sonnerie ajouter le parmesan et la créme liquide 30s,
"Sens de rotation" vit. 3 (rajouter du sel si nécessaire et programmer 7/8 sec, "Sens de rotation" vit 2/3 pour mélanger) servir aussitôt
Astuce
Remplacer le gobelet par le panier
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Délicieux
Je me suis régalée avec ce risotto qui permet de faire manger des légumes aux plus réticents ! Pour plus de saveur, j'ai suivi les conseils en commentaire et remplacer la moitié de l'eau par du vin blanc.
Un régal !! Merci !
Très bon.
Très bon, a refaire
trés bon!!!! j'ai rajouté 5mn de cuisson
Très bon
Très bon!
Très bonne recette !
Très bonne rajouté 2 mins.... mon fils a aimé.
Reçette facile et excellente!merci
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