Temps de préparation
10min
Temps total
50min
Portion
0
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 02.10.2016
modifié: 02.10.2016
Ingrédients
GRATIN DE POIREAUX AU REBLOCHON
- 4 poireaux moyens
- 2 echalotes coupés en deux
- 30 g beurre
- 2 c. à soupe bombées crème fraîche épaisse
- 1 petit Reblochon
- 1 pincée Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Couper les blancs de poireaux en rondelles et les échalotes en deux.
Mettre le beurre, les poireaux et les échalotes dans le bol. Mettre le couvercle avec le gobelet et cuire 10 min/100 °/
"Sens de rotation" /Vitesse 1
Cuire à nouveau mais sans le gobelet 10 min/Varoma/"Sens de rotation" /Vitesse 1
Ajouter la crème fraiche, le sel, le poivre puis mélanger 1 min/100 °/"Sens de rotation" /vitesse 1
Disposer dans un plat à gratin ou dans des ramequins la préparation aux poireaux puis répartir sur le dessus des lamelles de reblochon.
Enfourner 20 min à 200 °
Préparation du gratin de poireaux au reblochon
Astuce
En plat principal pour les petites soirées d'hiver ou en accompagnement pour un repas sympa entre amis !
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Merci pour cette recette, je me suis régalée. Je l'ai faite dans un grand plat. Un délice
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