Ingrédients
Purée rapide
- 500 g de pommes de terre
- 150 g de lait
- 30 g de beurre
- 1 portion de Vache qui Rit
- 1/2 c. à café bombée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée d'ail déshydraté
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Eplucher les pommes de terres et les couper grossièrement
2. Mettre dans le bol : (les 500g de pommes de terre) (les 150g de lait) (1 pincée d'ail déhydraté)
3. Cuire (20 minutes) (100°) (sens inverse) (vitesse 1)
4. A la fin de la cuisson: Ajouter le beurre, la vache qui rit, le sel, le poivre
5. Mixer 40 secondes Vitesse 3 (ou vitesse 5 pour une purée plus onctueuse selon votre goût)
Purée Rapide 25 minutes chrono...
Astuce
Possibilité de rajouter un jaune d'oeuf avant de mixer
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ma fille qui déteste la purée "Mousseline" et la vraie purée "maison" a adoré celle-ci même si perso, je l'ai trouvé un petit peu élastique.
Merci pour le partage !
Très bonne purée !!!! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Trop élastique j'aime pas du tout
Excellente ! Crème fraîche au lieu de vache qui rit et mixée moins longtemps.
trop trop facile et rapide
j'ai mixé que 10 sec
J'ai trouvé cette recette moins elastique que celle qui utilise le fouet.
Pour éviter le débordement enlever le doseur dès le début.
Et si les morceaux ne vous dérangent pas trop n'hésitez pas à prendre des pommes de terre à chair un peu plus ferme (polyvalente, pas forcément Binjte)
Quand j ai fait cette recette au bout de 7 minutes le lait a débordé. J ai du coup enlever le bouchon. Est ce normal que le lait deborde?
Recette très agréable, j'ai juste ajouté un oignon au départ.
bonsoir a vous,
j'aimerais savoir ce qu'on pourrait "faire" pour que cette delicieuse puree maison soit moins elastique ?
Car perso, je trouve la texture de la puree desagreable en bouche !
Merci pour vos conseils et bon appetit a tous...
Lety
recette delicieuse, mes enfants m en demande tous les jours.
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