Ingrédients
- 500 g de crevettes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1/2 poivron rouge
- 1 petite boîte de tomates concassées
- 1 c. à café bombée d'épice à colombo, plus ou moins selon les gouts
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 verre d'eau
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 2 c. à café bombées persil, ciselé
- à discrétion poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1/ Mettre dans
"Couvercle verrouillé" l'ail, l'oignon et le poivron, mixer 04s/vit 5. Mettre l'huile d'olive et faire suer 05 min/varoma/vit. 2. 2/ Ajouter dans
"Couvercle verrouillé" les tomates concassées, 2 verres d'eau, le cube, le Colombo et le persil haché. Mettre dans le panier cuisson le blé et faire cuire 15 min/ 98°/vit.23/ Pendant ce temps épluchez les crevettes, mettez-les dans le varoma et réserver.
4/ A la sonnerie mettre en place le varoma et laisser cuire encore 10 min/varoma/vit.2.- prolonger de 5 min si le blé est encore un peu ferme.
5/ Server aussitôt.
preparation
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour cette excellente recette faite avec le TM31, sans poivron mais avec quelques gouttes de piri piri et 200 gr de boulghour.
Rajouté 5 mn pour le blé. Très bonne recette
Fait avec le délimix. très très bon! J'ai rajouter 5 minutes de cuisson pour le blé et les quantité m'ont fait que deux personnes.
Bonjour quelle quantité de blé faut il?
quelle sorte de blé
la photo donne envie de tester
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