Temps de préparation
10min
Temps total
37min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 21.05.2016
modifié: 26.05.2016
Ingrédients
- 30g d'huile d'olive
- 4 ou 5 filets de colin selon la grosseur
- 150g d'oignons coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 100g de carottes coupées en morceaux
- 50g de vin blanc
- 400g de tomates concassées en boîte
- 50g de crevettes décortiquées
- 100g d'eau
- sel poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préparation au TM5:
- Mettre les oignons, la gousse d'ail, les carottes, l'huile d'olive, le vin blanc, les tomates, le poivre, le sel et l'eau dans le bol et mixer 5sec/Vit5. Puis cuire 15min/Varoma/vit1.
- Pendant ce temps, mettre les filets de poisson dans le Varoma.
- A la sonnerie, ajouter dans votre bol,( sur la sauce), les crevettes, mettre le couvercle puis insérer le Varoma (avec le poisson), puis prolonger la cuisson 12 min/Varoma/
"Sens de rotation" /Vit1. - Servir avec de la semoule nappés de sauce tomate.
Astuce
//www.ohlagourmandedel.com/2016/05/filets-de-colin-a-la-sauce-tomate.html
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Rien à rajouter si ce n'est que ce plat a fait l'unanimité chez moi!
Bonne recette. Il manque une épice à mon goût, du curry par exemple. Au lieu du vin blanc, je mettrai une petite goutte de pastis pour un goût anisé qui devrait bien se marier avec ce plat ! J'essaierai la prochaine fois.
Merci
Cette recette est excellente.Je n'ai pas mis l'huile d'olive pour plus de legereté et ajouté des carottes en rondelles dans le panier donc plat complet et light.Merci et je referai.
BIU
Super recette avec une sauce délicieuse même les enfants ont aimé
Très bonne recette, je l'ai faite avec des pommes de terre et des rondelles de carottes cuites au varoma.
Tout le monde a aimé.
Très bonne recette faite sans les crevettes et accompagnées de pomme de terre cuites dans le panier vapeur. Très bon
Merci pour cette recette que j'ai testé et apprécié !
super accompagnement de base que j'ai aménagé en ajoutant du persil et une pointe de curry. délicieux
j'ai oublier les étoile ily en a 5
super délicieux rien a redire