- TM 5
Ingrédients
- 3 pavés de saumon
- 1 c. à soupe sauce soja
- 1 c. à soupe huile de sésame
- 2 carottes
- 1 brocoli
- 1 c. à soupe graines de sésame
- 160 g riz
Sauce
- 4 c. à soupe crème fraîche
- 1 c. à soupe sauce soja
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper le saumon en cube.
Mélanger la sauce soja et l’huile de sésame et y faire mariner le saumon.
Pendant ce temps, couper les carottes et le brocoli.
Mettre les légumes dans le varoma. Mettre le saumon par-dessus et saupoudrer de graines de sésame.
Dans le bol mettre l’eau. Mettre le riz dans le panier et le varoma par-dessus.
Cuire vitesse 4/Varoma/25 minutes.
Réserver.
Mettre la crème et la sauce soja dans le bol et chauffer pendant 3 minutes/vitesse 4/ 50°C.
Dresser les assiettes et verser la sauce.
Astuce
Pour varier remplacer le riz par du quinoa.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon . J’ai rajouter une bonne cuillérée à soupe de purée de sésame et une de jus de citron pour 200ml de crème liquide. Goùt original.