SOUPE AU BUTTERNUTS & POIVRONS VERTS par Myrcarpediem. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Soupes Soupes

Temps de préparation

15min

Temps total

30min

Portion

6 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par Myrcarpediem

published: 07.02.2019

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Ingrédients

SOUPE AU BUTTERNUTS & POIVRONS VERTS

2 oignons blancs
2 pommes de terre
700 gramme courge Butternut
2 poivron vert
sel/poivre/1 cube de bouillon de légumes

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Accessoires dont vous avez besoin

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La préparation de la recette

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Astuce

mettre 2 gros oignons coupés en morceaux
faire rissoler avec 10 g huile olive pendant 5 mn
ajouter 2 pommes de terre de taille moyenne
ajouter 750 g de butternut coupé en dés
ajouter 2 poivrons verts
ajouter 1 bouillon de légumes
saler/poivrer
laisser cuire 20 mn 100 degrés vitesse 1
broyer jusque vitesse 10
server

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."