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Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
-- --
Niveau
--
  • TM 31
published: 14.11.2005
modifié: 06.12.2011

Ingrédients

  • 1 potimarron de 1 kg, 20 gr de beurre, 1 échalote, 1/2 lde lait, 2 clous de girofle, sel, poivre, plusieurs brins de ciboulette

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Faire revenir le beurre et l'échalote coupée à 80°C vit 2 sens inverse pendant 3 minutes, ajouter le lait et les clous puis assaisonner. Programmer 30 mn à 90°C vit 2. En fin de cuisson enlever les clous, ajouter les brins de ciboulette ciselée et mixer 30 sec vit 9. Parsemer de ciboulette au moment de sevir.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Soupe Au Potiron

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