- TM 5
Ingrédients
- 400 g de patate douce, pelée et coupée en morceaux
- 1 poivron rouge, coupé grossièrement
- 1 tomate, coupée en deux
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 1/2 c. à café rase de sel
- 2 brins de persil frais
- 600 g d'eau
- 20 g de beurre ou d'huile
- du sel aromatisé (type AROMAT, de Knorr)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Recette sur le TM5.
Mettre dans le bol : la patate douce, le poivron, la tomate, l'oignon, l'ail, le sel, le persil et l'eau, et cuire 25 minutes/100 °C/vitesse 1.
Ajouter le beurre (ou l'huile) et mixer 1min/vitesse 5, puis en augmentant jusqu'à vitesse 10.
Servir chaud.
Soupe de patate douce et poivron
Astuce
Cette soupe est très appréciée de mes enfants. Je leur laisse le sel aromatisé, ou de la fleur de sel, à disposition sur la table, pour qu'ils puissent assaisonner librement leur bol. Le petit plus : ils se préparent des mouillettes de comté à tremper dans la soupe...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour le partage. Velouté excelent. Je rajoute une pincée de curcuma, gingembre en poudre, cumin. Quelques croutons c'est un régal.
très bonne soupe, j'ai mis beaucoup d'eau pour qu'elle soit liquide. J'avais mixé avec du beurre mais j'ai ajouté de l'huile de graines de courge dans les bols, très bon !
super bonne.....
Félicitations et merci !!
ma famille adore !!!
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