Temps de préparation
30min
Temps total
30min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- 30 grammes de lentille
- 10 gramme de zeste de citron
- 1 boite de lait de coco bio (400 ml)
- 2 CM de gingembre pele
- 300 grammes de potiron et de patate douce coupe en de
- 1 petit ognon, environ 50 g
- 50 gramme de beurre
- bouillon de legumes
- 1/2 cuiller a cafe de sel
- poivre fraichement moulu (2 tours de moulin)
- 120 gramme de, creme fraiche
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1. Moudre les lentilles, avec les zestes de citron et le gingembre en utilisant la vitesse 10, jusqu'a ce que le resultat soit tres fin
2. Ajouter les morceaux de potiron et de patate douce, l'ognon, le beurre, le lait de coco et hacher finement quelques secondes
3. Completer jusqu'au repere de 1 litre dans le bol avec le bouillon de legume. Ajouter le sel et le poivre. Cuire 15 minutes a 100 degre vitesse 2
4. Ajouter la creme, mettre 1 minute vitesse 9 jusqu'a obtenir un veloute delicieux
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
J'aime bien mais ce n'est pas trop mon truc.
Velouté realisé hier soir, très original et super bon.
J'ai mis très peu de zeste de citron et cela suffisait à mon goût.
Merci pour cette recette!
Même sans être débutante je me suis posée la même question au sujet des lentilles !!!
ca change au niveau du gout, ca permet de faire des variantes au niveau des soupes, j'ai apprecié, a refaire!
J'ai tenté cette recette ce soir.
A mon goût on sent trop le citron, je crois que j'essaierai avec très peu de citron la prochaine fois.
Sinon le goût est intéressant, ça change.
Merci pour cette recette! Elle est vraiment très bonne, même sans lentille (car je n'en avais pas). Ca fait plusieurs fois que je la fais depuis mon acquisition du Thermomix et c'est un régal.
Héléna
"Mode pétrin"
Les lentilles doivent être cuits ou secs ?:
Je débute avec le TM31
Domy-37
SUPER VRAIMENT !!!!!
Je suis ravie d'avoir testé cette recette. Je viens de gouter le velouté et oui vraiment délicieux. Merci beaucoup
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