Ingrédients
- 5 carottes
- beurre
- 1 échalotte
- 1 petite pomme de terre
- 1 c. à café rase de curry
- 1 c. à café rase de cumin
- 300 g d'eau
- 1 dose de crème fraiche
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'échalotte dans le
"Couvercle verrouillé" vitesse 5 - 10 secMettre le beurre puis faire revenir les échalottes, 100°, 5 minutes
"Vitesse mijotage" Pendant ce temp sépluchez coupez les carottes en rondelles, puis la pomme de terre.
Au bout des 5 minutes, rajoutez dans le
"Couvercle verrouillé" , les carottes, la pomme de terre, le cumin, le curry.100° - 20 minutes - vitesse 5.
Au bout des 20 minutes, rajoutez de la crème fraiche, et vitesse 8/9 pendant 30 secondes pour un bon velouté de carottes !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent velouté, parfumé et onctueux. Merci pour le partage.
Même les enfants en redemandent !
Oupslala
Très bonne recette, merci
S@ndrine
"Mode pétrin"
Bien que je ne suis pas fan des soupes de carotte, c'est une bonne soupe.
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