Ingrédients
- 1 grosse pomme de terre coupée en morceaux
- Deux betteraves moyennes coupées en morceaux
- 2 échalottes
- 1/2 tablette de bouquet garni
- 1/2 tablette de bouillon de pot au feu dégraissé
- sel, poivre
- 1 carré de vache qui rit
- 1 l d'eau, voir plus selon consistance
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
éplucher les légumes , les couper en morceaux et les mettre dans le thermomix avec sel, poivre,bouquet garni et bouillon de pot au feu .Recouvrir d'eau.
Mettre 20mn à 100 vitesse 1(descendre à 90 lorsque l'eau bout)
. A l'arrêt de la minuterie,mettre la vache qui rit et mixer vitesse 10 pendant 1mn, Ajoutez de l'eau si nécessaire. Vérifier l'assaisonnement et servir chaud.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super recette ! Je l'ai faite avec des betteraves crues, un litre et demi d'eau et j'ai mis du fromage de chèvre frais genre Petit Billy.
Trop top.
Merci pour ce délicieux partage 😋😋
Très bon ce velouté, je n'avais jamais fait de potage avec des betteraves, je le referais sans hésitation.
Tres bonne, avec un peu de gruyère dans l'assiette un régal
Personnellement, j'adore. C'est une délicieuse façon de faire manger des betteraves à des petits enfants. J'ai mis des betteraves cuites, pommes de terre crues et 2 carrés de Kiri. J'ai à peine recouvert les ingrédients d'eau pour obtenir une consistance de velouté. On peut aussi ajouter de la crème fraîche ou liquide pour ceux qui n'apprécient pas le goût "terreux" de la betterave.
Excellent
j´ai mis des betteraves rouges cuites avec des pommes de terre non cuites et 20 minutes de cuisson, super
vu le temps de cuisson, j pense que ce sont des betteraves cuites.........je vais tenter ce soir et je verrai bien!!!!
Cette recette me tente bien mais j'avoue ne jamais cuisiner des betteraves crues (je suppose qu'elles sont crues..). Est-ce possible avec des cuites ? Merci
les enfants ont adoré
vache qui rit remplacé par de la creme
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