Ingrédients
- 750 g carottes
- 1 petit oignon, ou 1/2 d'un gros
- 1/2 cuillère à café de curry
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 2 cuillére a soupe de crème fraiche, liquide
- sel, poivre
- 1/2 cuillère à café de beurre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet -
Plat de service isotherme -
Couvercle haute température
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 5s vit 5Racler les parois, ajouter le beurre, 3 min 60° vit 2, compter 4min si l'oignon est surgelé.
Mettre les carottes pelées en morceau de 3 cm environ dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 10s vit8.Couvrir d'eau 1cm juse au ras des carottes.
Ajouter le curry, le cumin, le sel et le poivre.
Cuire 20 min, 100°, vit 2 avec gobelet doseur
jouter la crème, mixer 1min vit 10 avec gobelet doseur à bien tenir.
Servir
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
C'est pas ma soupe préfères mais elle est bonne avec du curcuma
Rapide et onctueuse.
J ai l habitude de diviser par 2 le poids en eau par rapport au poids des légumes.
Mis 2 kiri à la place crème
Dans mon cas recette assez moyenne, résultat un peu fade et un peu trop liquide (mieux vaudrait indiquer clairement en ml ou cl l'eau à ajouter).
très bonne soupe!
Délicieux 😋 la consistance veloutée est top
j ai remplacé la crème par du lait de coco ( 1/2 verre)
mamieLala:
bonjour
a quel moment ?
et quelle dose ?
merci
Excellent, rien à rajouter à cela!
Comment faire manger des carottes a ces enfants
trop bon !!!!
Excellente !