Soupes

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Temps de préparation
5min
Temps total
20min
Portion
4 personne/s
Niveau
--
  • TM 31
published: 09.03.2011
modifié: 06.12.2011

Ingrédients

  • 800 g de patates douces, coupés en dès de 2 à 3 cm maximum
  • 200 g d'eau
  • 350 g de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 cubede poule ou légumes
  • 40 g de beurre
  • 1 cs de crème fraîche épaisse
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La préparation de la recette

  1. Mettre les patates coupées en dés dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" avec l'eau, le lait, le cube  le sel et la noix de muscade et régler 15 mn 100° vit 1.

    A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et le beurre et mixer 30 sec vit 10.

    Vous pouvez ajouter 1 kiri, samos ou vache qui rit à la dernière étape.

    Si la consistance ne convient pas, ajouter de l'eau et mixer 10 sec vit 9.

     

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Velouté de patates douces
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