Ingrédients
oignons
- 150 g d'oignons, coupé en deux
- 20 g beurre
- 600 g de petits pois congelés
- 250 g d'eau, a ajuster en fonction des gouts
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 200/250 g de Saint Moret, a ajuster en fonction des gouts
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les oignons dans le bol et hacher 5sec/vitesse 5.
Racler les parois avec la spatule
Ajouter le beurre est faire rissoller 3 min/120°C/
"Vitesse mijotage" sans le gobeletMettre les 500g de petits pois congelés, rissoler 4min/120°C/
"Vitesse mijotage" sans le gobeletAjouter l'eau et le bouillon de cube et mettre 15min/100°C/vitesse1
Ajouter le saint moret et mixer 1min/vitesse 10
Cuire 5min/90°C/
"Sens de rotation" / vitesse 1 et servir
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
un delice hum
très bon velouté, un régal.
excellent!!! Une bonne recette pour manger des petits pois autrement
Super bon !! Petits et grands se sont régalés avec ce velouté simple mais efficace ! Merci pour la recette.
Très bonne, merci !!!
trés bon velouté,mes petits ont adoré
Tres bonne recette
Excellente recette!! Merci pour ce partage! Adoptée ce soir et enregistrée dans mes recettes à refaire!
Bonjour,
je ne mets pas d'oignon ni de beurre, j'utilise une boite de petit pois en conserve à la place, l'eau, le bouillon cube, 20 min/100°/vitesse 2 ; quelques brins de persil puis mixer 1mn/vitesse 10 progressif.
C'est une autre variante,
Tres bonne soupe !!!!
a refaire
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