Ingrédients
- 600 g de courgette
- 1/2 cube de bouillon de volaille
- 250 g d'eau
- 1 cuillère à café de cury
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou 1 kiri
- sel et poivre
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Pelez les courgettes, les coupez en morceaux et les mettre dans :tmlocked: .Puis Mixez 10 secondes vitesse 5. Ajoutez le 1/2 cude be bouillon de volaille et l'eau dans le :tmlocked: . Programmez 10min à 100° vitesse 1. A la fin du temps de cuisson, ajoutez le curry, la crème fraîche ou le kiri, salez et poivrez à votre goût. Puis mixez à 100° vitesse 1 afin d'obtenir le velouté.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette mes enfants on adoré j'ai mis du chèvre à la place du kiri
Simple et délicieuse, avec la créme fraîche,
je n'ai pas pelé les courgettes, ai remplacé le curry par du curcuma, le cube de volaille par un Kubor, n'ai pas ajouté ni de sel ni de poivre, et nous nous sommes régalés...
Un pur délice soupe faite deux fois le même jour j ai utilisé de la crème de coco
Velouté excellent ! Rien à faire de plus que de suivre la recette pas à pas
Super recette!! Merci je vais la refaire très vite! J'ai mis 2 cuillères de crème et j'ai ajouté des allumettes de bacon grillés.
Velouté très light mais delicieux!
Excellent j'ai mis 3 vache qui rit. Les petits enfants ont adoré. A refaire sans hésitation.
velouté excellent je n ai pas mis le curry je n aimes pas mais c est mon goût et pour mon régime j ai fait l impasse sur la crème fraîche et nature j ai adoré a refaire sans hésitation je vous la conseille
Pas bon du tout
titi73
Recette extra: je la fais souvent. Je n'épluche pas les courgettes ( j'achète des bios). En revanche, il y a une erreur dans la recette: à la fin, il faut mixer sans chauffer vitesse 10 en augmentant progressivement la température.
C'est un délice, je conseille!
Kordonbleu
Recette d'une grande simplicité et qui a du goût. Je n'ai pas épluché les courgettes. C'est un régal, même mon fils qui n'aime pas les courgettes raffole de cette soupe légèrement épicée par le curry. Nous l'avons déjà refaite à plusieurs reprises, elle est dans nos favoris.
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