Ingrédients
- 300 gramme de farine
- 160 gramme de beurre
- 4 oeufs
- 4 c. à café rases levure chimique
- 4 c. à soupe poudre d amandes
- 140 gramme tomates séchées
- 160 gramme chorizo
- 4 c. à soupe d'origan
- 2 pincée sel
- 2 pincée de piment d 'espelette
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Découper les tomates et le Chorizo, en petites lamelles.
Mélanger le tout avec l'Origan puis laissé poser le tout.
Dans le
"Couvercle verrouillé" , y incorporer la farine, la levure, la poudre d'amande, le sel, piment ainsi que le parmesan. 15sec/
"Sens de rotation" /Vit 2Y ajouter le beurre ramoli, afin d'obtenir une pâte sablée 20sec/
"Sens de rotation" /Vit2Incorporer les oeufs préalablement battus à la main
Ajouter le mélange Tomates-Chorizo-Origan.et mélanger le tout
10sec/
"Sens de rotation" /Vit 2.Préchauffer à 200°
Faire des petits tas sur une plaque de papier sulfurisé, et former les Cookies
Laisser cuire 10 à 20 min en foction de la taille de vos cookies
Bonne dégustation
Préparation de votre pâte à Cookies
Astuce
Conseil:lorsque votre préparation est prete afin que votre pâte soit plus ferme vous pouvez la laissé reposer au frigo, cela facilite le modelage des cookies
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Quelle quantité de parmesan ? Pas précisé dans la recette !
bibiche61
Merci pour ce partage!! Un delice!
recette testée aujourd'hui, franchement super bon !
bibiche61
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