Ingrédients
Pour 2 pates feuilletée
- 180 gramme beurre
- 240 gramme farine
- 130 gramme eau
- 1 pincée sel
L'appareil
L'appareil
- 350 gramme champignons, (Melange)
- 4 portions tomates séchées
- 150 gramme bouillon de légumes
- 100 gramme vin blanc sec
- 100 gramme crème
- 1 jaune d'œuf
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Pour une pate feuilletée:
Mettre 90g de beurre, 120g de farine, 65g d'eau et du sel.
Mixer 10s, vitesse 6.
Etaler la pate en un rectangle do t la longueur fait 3 fois la largeur. Replier en porte feuille. Touner de 90° et recommencer 3 fois de suite,
Realiser une deuxieme pate feuilletée.
Placer les 2 pates au refrigerateur pendant 1 heure.
Pendant qje la pate est au frais, placer dans le bol les champignons, les tomates sechées, le bouillon et le vin, vitesse1,
"No Sens de rotation" , a 90° pendant 10 minutes.Ajouter ensuite la creme , vitesse 1,
"No Sens de rotation" , pendant 4 minutes.Etaler les pates feuilletée. Mettre la première pate dans le plat à tarte.
Verser l'appareil. Bien répartir les aliments.
Placer la deuxième pate sur le dessus
Tout au tour de la pate, regrouper les deux pates en humidifiant vos doigts.
Etaler avec un pinceau le jaune d'oeuf.
Enfourner 30 min, a 220° a four chaud.
Preparation de la pate feuilletée
Préparation de l'appareil
Réalisation de la tourte
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour votre recette
j'ai juste pas mis les tomates séchés parfais avec une salade
moi pat
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