Ingrédients
Appareil
- 4 oeufs
- 400 g lait écrémé
- 80 g farine
- 60 g gruyère
- 100 g Jambon blanc dégraissé
- 100 g champignons
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
- à discrétion muscade
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C
Mettre le lait, les oeufs et la farine dans le
"Couvercle verrouillé" 1min V4.Ajouter le gruyère, le jambon, les champignons, le sel, le poivre, la muscade
"Sens de rotation" 1min V4Cuire en chaleur tournant 30min en surveillant la coloration.
Astuce
Il est possible de remplacer la muscade par du piment de cayenne pour donner un côté plus tonic.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Faite intégralement c'est excellentissime ......
Légere et cuite à souhait...
Merci et à refaire avec d'autres ingrédients.
Faite avec de la maizena a la place de la farine de blé (80g aussi).
Très bonne et apprécié de toute la famille
A refaire!
bonjour
pour faire plus allégé il faut mettre de la maizena à la place de la farine
commandé le 21 janvier 2015
reçu le 31 mars 2015
J'ai ajouté 10min de cuisson, excellente recette
Excellente recette. J'ai remplacé le jambon et les champignons par 200grs de tranches de bacon émincées. Super
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