- TM 5
Ingrédients
Pâte brisée
- 150 g farine
- 75 g beurre
- 1/2 c. à café rase sel
- 50 g d'eau
Garniture
- 1 c. à soupe rase condiment
- 5 portions fromage de chèvre
- 1 courgette
- 1 carotte
- quelques olives
- 2 oeufs
- pincée basilic
- portions gruyère
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Réaliser la pate brisée du livre ma cuisine au quotidien
Mettre la farine, le beurre le sel et l'eau dans le bol et mixer 20 secondes /vitesse 4 dans le bol
"Couvercle verrouillé" retirer la pête du bol et former une boule .
Mettre 30 minutes la pâte entourée d'un film durant 30 minutes au frigo
Pour la garniture, étalé le condiment ou de la moutarde sur la pâte étalés
Rajouter une couche de gruyere
Etaler la courgette coupée en rondelle de manière à former des écailles
Rajouter quelques olives dont l'oeil du poisson par une olive coupée en rondelle
Casser les oeufs dans un récipient , les melanger comme une omelette puis les verser sur la tarte
Saupoudrer de basilic
Mettre au four 35 minutes à 180 °
A la fin de la cuisson , avec un éplucheur . faire des lamelles fines pour faire les nageoires du poisson pour la décoratiion
Pâte brisée
Astuce
VARIANTE
Vous pouvez faire rissoler des lardons
Vous pouvez faire une vairante au thon / tomate
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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