- TM 5
Ingrédients
2 carotes
- 2 carotes, coupées en petits morceaux
- 1 blanc de poireaux en rondelles
- 1 oignon, coupé en fine lamelle
- 1 à discrétion poivre
- 1 à discrétion sel
- 1 à discrétion raz el hanout
- 3 branches persil
- 1 Bière blonde
- 1kg 500 émincé de dinde
- 2 c. à café bombées reliant sauce
- 40 gramme beurre
200 grammes de lardons nature
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Faire fondre le beurre dans le
"Couvercle verrouillé" 2 mn/100/V2
"Sens de rotation" Ajoutez les Lardons natures dans le
"Couvercle verrouillé" 2 mn / 100 / V2"Sens de rotation" Ajoutez les carotes 2 mn/ 100 / V2
"Sens de rotation" ensuite les poireaux 2 mn/ 100 / V2
"Sens de rotation" Salez, poivrez mettre les épices et le persil couper et cuire le tout 5 mn/ 100 / V2
"Sens de rotation" Mettre votre viande ainsi que la biere et faire cuire 25 mn/100/V2
"Sens de rotation" Ajoutez votre liant Maïzena et faire cuire 5 mn/100/V2
"Sens de rotation" Servir chaud avec des pates, du riz ou des PDT
QUAND VOUS AVEZ TOUT DANS VOTRE FRIGO
Astuce
vous pouvez utiliser du poulet ou autre viande blanche
un régal a faire avec les ingredient que tout le monde a dans son placard ou frigo
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Bonne sauce,mais il manquait de la quantité mis 300 gr , quand à la viande trop cuite au bout de 15 mn pour 1,260 kg et ressortie un peu en bouillie malgré la fonction sens inverse et mijotage , faite avec une bière blanche et une marmite légumes à la place des épices.
bonjour j'ai été déçue par cette recette pas pour le gout mais pour la texture de la viande qui était complètement hachée même en mettant le sens inverse, je la referais mais en mettant vitesse mijotage.
Recette parfaite, rien à rajouter , à refaire!
bonjour, merci pour cette recette, c'etait trés bon. Je l'ai faite avec de bière ambrée
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