Ingrédients
- 4 courgettes, BIEN FERMES & DE TAILLE MOYENNE
- 2 oignons rouges
- 2 GOUSSE D'AÏL
- 20 g huile, D OLIVE
- 1 bouquet de coriandre
- 1 CC GINGEMBRE EN POUDRE
- 1 CC CANNELLE EN POUDRE
- 1 CC CUMIN EN POUDRE
- 1 CC RAS EL HANOUT
- 100 g de raisins secs, BLONDS
- 1 C à S MIEL LIQUIDE
- 50 g amandes, EFFILEES
- SEL /POIVRE
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
EPLUCHER L AÏL, LES OIGNONS, COUPER LES BOUTS DES COURGETTES ( NE PAS LES EPLUCHER )
METTRE L AÏL, QUELQUES BRINS DE CORIANDRE ET LES OIGNONS COUPES EN 4 DANS LE BOL.
MIXER 4 SEC VIT 5 ( IL FAUT QU IL RESTE DES MORCEAUX )
VERSER L HUILE D OLIVE ET FAIRE RISSOLER 5 MIN à 100° : SENS INVERSE/VIT.MIJOTAGE
AJOUTER LES COURGETTES COUPEES EN MORCEAUX DANS LE SENS DE LA LONGUEUR PUIS DETAILLEES
EN CUBES, LES EPICES, LES RAISINS SECS, LE MIEL, SALER ET POIVRER .
CUIRE 20 à 30 MIN à 100° : SENS INVERSE/VIT.MIJOTAGE
FAIRE COLORER DANS UNE POELE ANTIADHESIVE LES AMANDES, LES INTRODUIRE 5 MIN AVANT LA FIN DE LA CUISSON;
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très gouteux ! comme je trouvais que c'était encore un peu liquide, à la fin, j'ai rajouté de la semoule qui a absorbé le jus! un régal !
Merci pour cette recette.
c'est très bon !!!
Merci du partage
lalukette
Très bonne recette
coucou Stéphanie....STP ....pour accompagner quelle viande ta recette
Patricia
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