Temps de préparation
24h 0min
Temps total
24h 20min
Portion
--
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Niveau
Facile
Ingrédients
Falafels libanais
- 250 gramme pois chiches secs réhydratés une nuit dans de l’eau
- 2 càs de farine
- 2 càs de persillade
- 2 càc de levure chimique
- 1 càc de ras el hanout
- Sel, poivre, huile d’olive
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Dans le bol, placer les pois chiches égouttés avec la farine, la persillade, la levure, le ras el hanout, du sel, du poivre et 2 càs d’eau. Mixer 15s, 8. Racler les parois et réitérer. Façonner des boulettes et les faire frire dans de l’huile d’olive chaude. (Vous pouvez aussi les cuire au four pour un résultat moins gras).
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Excellent.... merci pour cette recette.
Je partage avec vous aujourd'hui ma recette préférée : celles des vrais falafels libanais. A réaliser avec des pois chiches secs pour un goût inimitable.
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
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