Ingrédients
- 600 g de pomme de terre, épluchées et coupées en rondelles
- 70 g d'huile d'olive
- 50 g d'eau
- sel, poivre
- 1/2 gobelet de brins de persil
- 2 gousses d'ail, en lamelles
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Placer le fouet, mettre l'huile et l'eau dans le bol et règler 3 mn/Varoma/V1.
Rajouter les pommes de terre, l'ail, le persil et assaisonner. Programmer 14mn/Varoma/V1.
Servir comme accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou avec une salade.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
La recette a été adopté par mon mari, qui pourtant est loin d'être fan à l'idée de manger des pommes de terre!
Il les a trouvé fondante, et ca nous a vraiment plus!
Merci
Comme certaines, je me retrouve avec une purée au lieu de belle rondelles de pomme de terre, dommage...
Je réduirais la quantité d'huile d'olive car trop gras à mon goût.
Bonjour,
je prends généralement des pommes de terre de consommation, elles tiennent bien la cuisson.
je suppose qu'il faut prendre des pommes de terre qui tiennent bien à la cuisson pour que les rondelles ne se transforment pas en bouillie
Carole, dans l'A
"Mode pétrin" sne (02) Membre du Club des 
"Couvercle verrouillé" MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc
"Mode pétrin" és contre la malbouffe
Bonsoir,
Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette et je n'ai jamais retrouvé mes pommes de terre en bouillie je respecte le temps de cuisson et l'épaisseur de ma pdt qui est d'environ 0.5, 0.8 cm, sinon essayer fonction mijotage mais redites moi. bonne soirée
Bonjour
J'ai suivi la recette et utilsé sans la fonction inverse puis un nouvel essai avec la fonction inverse dans les deux cas j'ai une boullie de pomme de terre.
Ne faudrait il pas mettre les pommes de terre dans le pannier varoma pour la cuisson ou y a t'il une potition où la lame ne tourne pas ?
Merci pour la réponse
Bonsoir,
oui tout à fait car moi je ne mets pas la fonction sens inverse donc pas de souci.
Bon dimanche
Bonjour, j'ai un TM21 est ce que je peux effectuer cette recette car je n'ai pas la fonction sens inverse
"Sens de rotation" ? Merci de me répondre
a bientôt
Bonjour,
Je n'ai pas mis la fonction sens inverse ni mijotage et mes pommes de terre sont restées en tranches ça n'a pas fais bouillie mais vous pouvez tout à fais mettre ses fonctions sans souci.
Bonne recette......