- TM 5
Ingrédients
Purée fenouil
- 1 grosse pomme de terre
- 1 carotte
- 1 petit bulbe de fenouil
- 70 g Reste de poulet rôti
- 20 g crème
- 10 g beurre
- persil
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Eplucher les légumes, les couper en petits quartiers et les placer dans le Varoma. Mettre 500g d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" . Programmer 25 mns Varoma 1.2. Une fois cuits, les transférer dans le
"Couvercle verrouillé" après avoir ôté l'eau. Ajouter le poulet rôti coupé en petits morceaux, la crème, le beurre et le persil.3. Mixer 1 mn sur 10.
Purée de fenouil
Astuce
On peut mettre de la ciboulette à la place du persil mais pas une herbe trop forte (type aneth) pour ne pas dénaturer le goût subtil du fenouil.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Superbe bebe adore
Une délicieuse purée j'adore !
Super recette. J'ai quasiment doublé les proportions et ca a bien été. Bébé a adoré. Merci