Ingrédients
Produits
- 300 gramme sucre en poudre
- 750 gramme oranges
- 2 étoiles de badiane
- 1 gousse de vanille grattée
- 1 c. à café rase épice à pain d'épices
- 1 paquet agar agar
- 1 c. à soupe Rhum
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Décrire les étapes de préparation de votre recette
eplucher les oranges, oter toutes les parties blanches. Le tout dans un saladier. ajouter le sucre, les étoiles de badianes (anis etoilé) la gousse de vanille fendue en grattant bien les graines de vanille, les épices à pain d epice. Laisser macerer toute une Nuit.
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" et faire cuire 25 minutes 100 degres vitesse 2.mettre agar agar une minute avant fin de cuisson. Mettre en pot . Il ne reste plus qu'a déguster Avec brioche thermomix et un Bon thé.
confiture de noel
Astuce
Le panier vapeur sur le couvercle pendant la cuisson
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
C'est une recette excellente, les pots que j'ai fait n'ont pas eu le temps de rester sur l'étagère tellement on s'est régalé !