- TM 5
Ingrédients
Préparation
- 500 gramme lait
- 125 gramme chocolat au lait
- 100 gramme sucre en poudre
- 3 oeufs
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°
Couper le chocolat en petits carrés dans le
"Couvercle verrouillé" ,mixer 10sec/vitesse 9. Racler les paroisAjouter le lait et le sucre et programmer 4mn / 70° / vitesse 3
en vitesse 3, ajouter les oeufs un à un puis mixer 5sec vitesse 4
Verser la préparation dans un moule en pyrex
Cuisson au bain-marie 40 mn. Une fois sorti du four, laisser tiédir puis mettre au moins 2h au réfrigérateur
Préparation
Astuce
Recette testée également avec du chocolat noir en variante
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
individuels je pense qu'il faut simplement réduire le temps, pour info je fais aussi à la noix de coco avec mêmes proportions que le chocolat, c'est très sympa aussi
Pas mal
Je les ai fait individuel mais le four est trop chaud d'après moi, je retenterai à 150º