- TM 5
Ingrédients
- 100 g de beurre mou, coupé en morceaux
- 1 c. à café rase de levure chimique 5 g
- 1 c. à café rase de sel
- 4 oeufs
- 40 g de farine
- 40 g de maïzéna
- 50 g de poudre d'amande
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 200°C. Beurrer un moule à manqué (16 cm ø) et réserver.
Mettre le beurre, la levure chimique, le sucre, le sel, les œufs, la farine, la Maïzéna® et l’amande en poudre dans le bol, et mixer 45 sec. / vitesse 6.
Transvaser dans le moule préalablement beurré et enfourner 30 à 35 minutes à 180°C.
Démouler sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir avant de déguster.
Astuce
CONSEIL
Pour un gâteau plus festif, saupoudrez de sucre glace et décorez de perles de sucre ou de Smarties®.
VARIANTE
Remplacez l’amande en poudre par de la noix de coco râpée ou de la noisette en poudre.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour mimouche 66,
sachez que pour cette recette il est préférable d'utiliser un moule à gâteau de petit diamètre (le jour où j'ai réalisé ce gâteau j'ai pris une poêle à manche amovible de 20 cm de diamètre). Je vous conseille juste de prendre un récipient d'environ 16 cm afin que le gâteau express soit bien moelleux. Bonne continuation, et si toutefois vous renouveler l'expérience n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
Testé recette page 338 de ma cuisine au quotidien en suivant la clé recette
Le gâteau est tout raplapla et n'est absolument pas conforme à la photo.
Où est l'erreur ?
Minouche66
Bonjour Shake, je suis surprise que vous ayez trouvée ce gâteau lourd. Peut-être avez vous mis 80 g de farine et non 40 g de Maïzéna + 40 g de farine. Pouvez-vous le refaire une prochaine fois afin de ne pas rester sur un échèque. Bonne continuation et ne désespérer pas il faut persévérer.
fait avec de la noisette. manque un peu de legereté. A garnir de confiture peut etre!!
Sake!!
Un vrai régal !!! J'ai fait la recette telle qu'elle nickel !
la prochaine fois je mettrais de la poudre de noisette pour essayer. Merci pour ce partage
Bon dimanche avec Momo !
Très bonne recette, j'ai trouvé la quantité de sucre car il y a une recette similaire dans la clé recette qui elle n'indique pas de maizena et le gâteau du coup est tout raplapla mais avec l'ajout de maizena , le recette est top ! Merci pour l'astuce
150 g de sucre !!!
la dose de sucre est ou ?
Merci pour votre commentaire, je suis heureuse que vos ayez apréciez cette recette.
Bonne journée e pleins de bonnes recettes.
"Vitesse mijotage" 
"Mode pétrin"
Très bon gâteau et moeulleux... Tout le monde a adoré !
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