Temps de préparation
10min
Temps total
30min
Portion
10
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
muffins fourrés à la pâte de spéculos
pour la recette
- 260 g farine
- 150 g sucre
- 80 g beurre
- 1/2 paquet levure
- 2 oeufs
- 15 cl de lait
- 1 pot de pâte de spéculos
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre 3min/50°C/Vit2.
Ajouter les 15 cl de lait (environ 120g), les oeufs. Mélanger 15 secondes/Vit 5.(avec le gobelet dosseur)
Ajouter la farine, la levure, le sucre et 3 cuillères à soupe de pâte à spéculos.
Mélanger le tout 15 secondes/vit 5.(avec le gobelet dosseur)
Remplir les moules à muffin avec 1/3 de pâte, y mettre une grosse cuillère à café de pâte à spéculos et compléter les 2/3 restant avec la pâte.
Enfourner et laisser cuire 15 à 20 min, selon le four.
Astuce
A servir à l"heure du thé
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Super bon !! Bien penser à charger de spéculos, un vrai régal, merci du partage.
Bonjour, je n'avais pas de pate de spéculos alors j'ai mixé des spéculos ( environ 60grammes).