- TM 5
Ingrédients
- 150 gramme blanc oeuf
- 150 gramme sucre
- 150 gramme farine
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les blancs d'oeufs, le sucre, la farine dans le
"Couvercle verrouillé" . Mettre à tourner pendant 2mn et vitesse 3.Préchauffer votre four thermostat (180°). Prévoir une petite tasse et un verre pour former votre fleur. Préparer une plaque avec du papier cuisson, à l'aide d'une louche prélever de l'appareil et former des cercles fin d'environ (10 à 15 cm) de diamètre, mettre au four surveiller la cuisson une fois coloré retirer un cercle le déposer sur la tasse et avec le verre appuyer dessus pour avoir votre forme, et renouveller l'expérience avec chaque cercle. IMPORTANT il faut aller très vite pour former votre fleur le cercle se durcit très vite une fois sorti du four (Laisser les autres au four le temps que vous faites une fleur). Laisser les tulipes à l'air libre pour garder la dureté.
Ensuite à vous de voir ce que vous désirer mettre à l'intérieur (Moi j'ai fait une mousse chocolat)
L'appareil
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette essayée mais mes tulipes sont trop dures quelle qu un peut me dire pourquoi