- TM 31
Ingrédients
carottes
- 250 g carottes
- ciboulette
- 20 g vinaigre de vin ou citron
- 40 g moutarde
- 200 g huile
- 100 g thon émietté
- 1 jaune d'œuf
- Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre la ciboulette dans le bol, mix 3 sec vit 8
Eplucher et couper les carottes en tronço de 4 cm environ, les mettre dans le bol et mixer 5 sec vit 5
Réserver dans un contenant au frais.
Mettre dans le bol : thon, moutarde, oeuf, sel, poivre, jus de citron (pour ma part) et 100 g d'huile.
Mettre le gobelet
Mixer 20 sec vit 5
Mixer à nouveau 20 sec vit 5 tout en versant 1 gobelet d'huile
Vérifier l'assaisonnement et si besoin rajouter de l'huile.
Verser dans un récipient et réserver au frais jusqu'au moment de servir
brunoise de carottes
Sauce au thon
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je fais cette recette pour mettre en verrines à l apéritif. Très apprécié.
Très bonne idée cette vinaigrette!!! Merci pour le partage
Bonne recette !! ça change d'une vinaigrette toute simple !!!
les carottes ont eut du succès je pense que l'on peut réduire le thon (une moitié de boite) et j'ai mixé un peu plus longtemps. merci pour la recette
Recette essayée aujourd'hui. J'ai rajouté des tomates cerises, le tout nappée de la sauce au thon idéalement assaisonnée. Merci. Ca va devenir une de mes entrées cultes Pour cet été.