Ingrédients
Pâte à Brownies
- 4 oeufs entiers
- 4 blanc d'oeuf
- 150 g fruits à coque
- 300 g chocolat noir
- 200 g beurre
- 25 g sucre roux
- 25 g miel
- 100 g farine
- 100 g maizena
- 0,5 g levure chimique
- 150 g pépites de chocolat
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Montez les blanc en neige. 4min/ 70°/ vitesse 3.5
Réserver les blanc en neige
Placer dans le
"Couvercle verrouillé" les fruits à coque. Mixer 5sec / Vitesse 5Râcler les bords, et réserver
Placer dans le
"Couvercle verrouillé" le chocolat. Mixer 10 sec / vitesse 7.Râcler les bords et recommencer si besoin.
Ajouter le beurre. Faire fondre 5 min / 50° / Vitesse 2.
Ajouter les oeufs entiers, les blanc d'oeufs en neige, le sucre roux, le miel, la farine, la maïzena, la levure.
Mélanger tous les ingrédients 1min30 / Vitesse 3.
Râclez les bords, et remélanger si besoin.
Ajouter la poudre des fruits de coque, les pépites de chocolat.
Mélangez 1min /
"Sens de rotation" / Vitesse 3Préchauffez le four à 180°
Versez votre pâte dans un grrand moule ou la diviser dans plusieurs moules à forme.
Cuire 30 minutes à 180°
Cuisson
Astuce
Vous pouvez y rajouter des raisins secs à quantité égale de pépites de chocolat.
Attendre que les brownies soient refroidies pour les démouler.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je suis tentée, je testerais rapidement
Testez là... Commenttez là... Partagez là en la faisant, en la dégustant !!!
Are you sure to delete this comment ?