Ingrédients
- 150 g de j, ulienne congelé
- 100 g de crème fraiche, 15%
- 1 cc de moutarde
- sel poivre
- 2 blancs de poulet
- 600 g d'eau
- pour la sauce
- 1 cs de maizena
- 1/2 cube de bouillon, de poule dégraissé
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre la julienne décongelée dans le bol 6secondes vitesse 4, rajouter la crème fraiche, la moutarde le sel le poivre mixer 30s vit 2 à 37 degrés.
farcir les blancs de poulet aprés les avoir ouvert dans la longueur avec cette farce, garder le surplus.
poser les blancs sur le varona, des légumes de la julienne sur le plateau, mettre 600g d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" 30mns température varoma vitesse 1.A l'arrêt de l'appareil réserver les blancs et les légumes sur un plat, vider la moitié de l'eau qu'il reste dans le
"Couvercle verrouillé" rajouter le reste de garniture, la maizena et le cube de bouillon de volaille et mixer 3mns vitesse 3 à 100 degrés, napper les légumes et les blancs de poulet avec cette sauce.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Trés bonne recette, simple et rapide. A refaire
un pure regale, nous nous sommes regalés!!!
apres faud juste faire attention a la cuisson en fonction de la taille des poulets!
et la sauce.... hum trop bonne
Il y a quelques jours que je n'ai pas fait cette recette, mais effectivement il me semble qu'il y avait beaucoup de sauce, peut être en conservant moins d'eau de cuisson celà serait il mieux, pour ma part je fais un peu à vue de nez.
j'ai fait la recette et c'est super bon par contre ma sauce était très liquide est ce normal?