Temps de préparation
35min
Temps total
55min
Portion
4
portion/s
Niveau
--
Ingrédients
Filets de poulet sur radis noir et petits légumes anciens
- 6 tomates cerises, rouges
- 1 radis, noir
- 2 gousses D ail
- 2 oignons
- 500 gramme de cerfeuils thubereux
- 2 carottes, violettes
- 2 Filet de poulet
- 20 gramme huile d olive
- 1 pot petit modele de creme fraiche épaisse
- 200 gramme d eau
- 1/2 cube boullion de volail
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher les légumes et réserver.
Faire des spaguettis de radis noir et réserver.
Mettre dans le varoma les filets de poulet et recouvrir de radis noir avec tomates cerises 1 gousse ail et 1 oignon et réserver.
Ajouter la carotte coupée en julienne
Mettre dans le panier le cerfeuil thubéreux et réserver.
Metrre dans le bol l'ail et l'oignon et la carotte restant et mixer 5 s / vit 4
Ajouter l'huile d'olive et rissoler 1 mn / 120 ° / vit 1
et mixer 5 s vit 7
Ajouter l'eau, sel et poivre à discrétion.
Insérer le panier, le varoma, et cuire 20 mn / vit 2
Ajouter la crème fraiche et mettre 2mn /vit 2
en fin de cuisson mixer 5 s vit 7
Dresser une jolie assiette et ajouter la sauce
Bonne dégustation,
PLAT PRINCIPAL
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Que dire de plus ! Excellente recette, merci du partage, j'ai découvert les cerfeuils tubéreux, je ne connaissais pas et je suis agréablement surprise. De plus, la recette est facile et rapide à faire. Je la garde pour la refaire souvent.
super mélange de légumes!
Apres avoir gouté , excellente recètte à découvrir
excellente ..... de nouveaux goûts ....à faire découvrir
Très bonne recette excellente
super recette
très bon! je recommande!
original et facile à préparer !