Palak Poulet ( by fadilascooking)

Plat principal - divers

Temps de préparation

15min

Temps total

55min

Portion

6 portion/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31

par SamsamYMHI

published: 28.11.2021

modifié: 28.11.2021

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Ingrédients

Palak Poulet ( by fadilascooking)

400 g Filet de poulet.
650 g d’épinards hachés (surgelés ,décongelés).
1 gros oignon.
2 Gousses d ail .
1 morceau de gingembre frais ou 1 c à c de pâte de gingembre.
1 tomate.
40 g d’huile.
Epices: sel, poivre, curcuma , coriandre,garam masala, piment (doux ou fort).
100 g de tomate concentré;
300 g de crème liquide.
60 g d'eau.

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La préparation de la recette

Dans le bol du robot mettre l'oignon coupé en 2 l'ail et le gingembre, mixer 6sec/vit5.

Racler les parois du bol et ajouter la tomate coupée en 2, mixer 5sec/vit4.

Ajouter l'huile , les épices et rissoler 4min/120 degrés /sens inverse /vit1.

Ajouter les épinards décongelés et cuire 15mn/120 degrés /sens inverse / vit2.

Ajouter l'eau , le concentré de tomate et la crème liquide aux épinards dans le bol .
Mélanger avec la spatule .

Couper le poulet en morceaux et le mettre dans le panier cuisson.
Insérer le panier cuisson dans le bol .

Cuire 20mn/varoma /sens inverse /vit2.

Ajouter le poulet au contenu du bol,et servir chaud avec des chapatis et/ou du riz.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

viandes