Purée de pomme de terre à la morue

Plat principal - divers

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Temps de préparation

15min

Temps total

55min

Portion

4 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par Alikouky

published: 27.10.2017

modifié: 27.10.2017

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Ingrédients

Purée

1000 g pommes de terre
400 g de lait
1 c. à café rase de sel
3 tour de moulin à poivre
50 gramme de beurre doux
10 c. à soupe crème liquide, 15%
500 gramme de morue, déssalée et bouillie

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

1 - Lavez, epluchez et coupez vos pommes de terre en gros dés ou en rondelles.

2 - Inserez le fouet dans le bol, les patates, le lait, le sel, le poivre, programmez 30 minutes / 95° /

/ Vitesse 1 , en ôtant le gobelet du couvercle.

3 - A la sonnerie, rajoutez le beurre, la crème et la morue en morceaux et mixer 40 secondes / vitesse 3 avec le gobelet doseur .

Astuce

Dès que je peux je rajoute une photo. Ma fille de 10 a participé à 90% à l'élaboration de cette recette et enplus, c'était TROP BON.

Bon appetit !

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

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