Temps de préparation
15min
Temps total
15min
Portion
6
personne/s
Niveau
--
Ingrédients
- 500 g d'anneaux d'encornets
- 50 cl de vin blanc
- 1 petite boite de tomates pelées
- 1 oignon
- 4 à 5 gousses d'ail
- une belle pincée de cumin, curcumin et paprika
- 1/4 de c à café de harissa
- 20 g d'huile d'olive
- sel, poivre
- 200 g de riz basmati
- 100 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- hacher l'oignon et l'ail vit 5 pendant 5secondes, puis rajouter l'huile vit 1 à 100° pendant 3mn.
Ajouter les tomates pelées, les épices, l'harissa, sel et poivre : vit 1 à 100 ° pendant 5 mn.
Ajouter le vin blanc, l'eau et les anneaux d'encornets puis mettre le panier avec le riz
mettre vit 1pendant 35 minutes à 100°.
Très bon pour les enfants qui n'aiment pas beaucoup le poisson.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Recette parfaite réalisée très très souvent
Mettre 1/2 bocal tomates. Ayant mis 1 bocal d'1L, pas de place pour riz, du coup cuisson 15mns sans riz en varoma (mis épinards dans le varoma)
Celtinne
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Recette faite et refaite
"Vitesse mijotage"
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
(voir mon commentaire du 13.03.2015 pour quelques modifications !)
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
MERCI POUR CE PARTAGE.
TRES BONNE RECETTE.
SUPER
Tres bonne recette d encornets, je n ai mis que 30g de vin et 300g d eau. Pas de harissa mais 1 peu de moutarde et j ai mis du quinoa au lieu du riz. Je garde la recette. Je mets 4 étoiles.
Efficace, rapide et bon! Merci
bon mais la prochaine fois j'essaierai de faire rissoler les calamars avec les oignons
Très bon juste remplacer harissa par moutardes