Poissons

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Temps de préparation
5min
Temps total
31min
Portion
0 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 21.03.2014
modifié: 23.03.2014

Ingrédients

  • 3 pavés de saumon
  • 1 échalote
  • 4-5 brins de persil
  • 1 grosse pomme granny smith
  • 3 c. à soupe de crème fraiche
  • sel, poivre
  • 1 c. à café rase de curry en poudre
  • 3 c. à soupe d'amandes effilées
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La préparation de la recette

    Pour 3 personnes

  1. Émincer l’échalote et le persil (possible de le faire dans le thermomix 5 sec. vit. 5). Réserver.


     


    Éplucher et couper la pomme en tranches pas trop fines. Les répartir sur le milieu de 3 feuilles de papier cuisson.


     


    Poser sur chaque tas de pommes les pavés de saumon.


     


    Ajouter 1 càs de crème sur chaque pavé.


     


    Saler, poivrer, répartir le mélange échalote/persil, saupoudrer de curry et d’amandes effilées.


     


    Fermer les papillotes et les disposer dans le varoma du thermomix (ou dans un cuit vapeur ou possible aussi de le faire au four).


     


    Verser 1 litre d’eau dans le bol du thermomix, mettre le varoma en place et programmer 25 mn / varoma / vit. 1 (si vous mettez des légumes dans le panier cuisson en même temps, programmer 30 mn / varoma / vit. 1).


     


    Servir et déguster bien chaud.

Astuce

//macuisinetoutsimplement.com/papillote-de-saumon-aux-pommes-et-curry/

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
poissons

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Papillote de saumon aux pommes et curry
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