Ingrédients
Crème de choux fleur
- 800 g Choux fleur surgelé
- 40 g crème liquide
- 6 portions kiri
- 4 tranches saumon fumé
- 500 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mètre les chou-fleur dans
"Couvercle verrouillé" avec 500g d eau pandand 15 mnegouttez les chou-fleure conservent l eau de cuisson
remettez les chou-fleur dans le bol et la crème liquide et un peu d'eau de cuisson programmer 15 mn
"Vitesse mijotage" a 100°une foie terminer ajouté les kiri salé et poivré pui mixer 1minute30 vitesse 7
Émincez le saumon fumé puis ajouté à votre préparation et voilà
très bon aussi avec du jambon crue ou blanc et on peu ajouté un peu de noix de muscade pour ceux qui aime
( ma fille a adorée )
bonne degustation
Chou-fleur
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Sol'n73
eut-être ne me répondrez-vous pas car je vois que cette recette date de l'année 2014 où j'ai fait l'acquisition de mon TM 31 dont je ne me séparerais pour rien au monde.
N'aimant pas le saumon, par quoi puis-je le remplacer car certaines personnes disent mettre du jambon
Je suis sceptique, donc si vous avez la gentillesse de me répondre j'en serais enchantée. Merci d'avance
Très bon.
Je l'ai faite avec du chou-fleur frais, j'ai mis un chou-fleur entier dans le panier vapeur et augmenter le temps de cuission à 20min / Varoma / vit 1.
Pour la suite j'ai garder toute l'eau de cuisson.
Texture un peu épaisse, très douce. On aime bien !
super bon merci.
une vrai tuerie mais avec le saumon c'est ecoeurant
toute la famille a aimé, merci pour ce partage !!
Merci pour le partage
Délicieux, consistance parfaite (environ 2 louches de jus de cuisson et crème semi-épaisse). Servie avec du jambon blanc pour mon fils qui a 2 ans, il a tout dévoré ! Merci pour la recette
exquis!
je suis partie avec un choux fleur frais, j'ai ajouté de la noix de muscade à la fin. au lieu d'y mettre du saumon, j'ai mis des aiguillettes de canard. c'était très bon! merci pour la recette!
Délicieux !
J'ai ajouté une Pdt pour avoir un peu plus de liant et n'ayant plus que 2 portions de Kiri, j'ai complété avec de la vache qui rit
Pas besoin d'ajouter d'eau a notre goute, j'aurais juste du assaisonner un peu plus, mais même bébé a trouvé ca très bon !
Je garde la recette et vous remercie pour le partage
j'aime bien mais je laisse cuire un peu plus longtemps
Très bon, fait sans crème, seulement les Kiri. Bien assaisonner. Peut se manger sous forme de velouté ou de purée selon la quantité d eau ajoutée. À refaire.