Ingrédients
- 820 gramme courgettes pelées, 1 bande sur 2 et coupées en morceaux
- 520 gramme Eau chaude
- 1 cube bouillon de volaille dégraissé ou non
- 2 portions Vache qui Rit
- à discrétion Sel et poivre
- à discrétion curry poudre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher les courgettes en laissant une bande non épluchée entre 2 bandes épluchées.( comme sur la photo) et les couper en morceaux de 3 ou 4 centimètres.
Les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" avec l'eau chaude et le cube de bouillon de volaille . Saler et poivrer à discrétion.Ajouter le curry. Attention le cube de bouillon est déjà salé..Mettre le bouchon du bol. Cuire 25 minutes à 100° degrés vitesse2.
Quand la cuisson est terminée, mixer 25 secondes , vitesse 10, en augmentant progressivement la vitesse.
Puis ajouter les portions de vache qui rit, et mixer 15 secondes vitesse 10.
Vérifier l'assaisonnement. Après avoir rajouter du poivre ou du sel, si nécessaire, mélanger
"Vitesse mijotage" vitesse 3 ou 4 pendant 4 ou 5 secondes.
Préparation
Astuce
Si on aime une soupe un peu épaisse, on peut ajouter aux courgettes, une pomme de terre épluchée et coupée en petits morceaux.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un régal
Excellent velouté , sans pomme de terre. extrat bonne
Excellente soupe! J'ai servi ma nièce, allergique aux protéines de lait, puis j'ai ajouté un fromage type vache qui rit, c'était excellent! A faire et refaire! Merci pour la recette
Très bonne ! J'ai également ajouté une pomme de terre.
Délicieuse soupe simple et rapide, je l ai testée directement avec une pomme de terre car nous aimons mes soupes épaisses. Directement dans mes favoris!!!
Testé ce soir, on s'est tous régalé même les enfants
Exellente J'ajouterai la prochaine fois une pomme de terre Sinon un vrai regale
Super !!! C'est VRAIMENT "Facilébon"
! Faite sans curry !
Un délice! Même les enfants se sont régalés! J'adopte cette recette !
exellente merci pour cette recette. Perso j'ai rajouté une pomme de terre et une cuillère de crème.