Ingrédients
6 assiettes à soupe
- 4 belles carottes
- 400 gramme de potiron épluché en morceaux
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de légumes
- 80 gramme de ricotta
- à discrétion sel + poivre
- 1 échalote coupée en deux
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'échalote dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 secondes vitesse 5
Racler les parois avec la spatule
Ajouter l'huile l'olive et faire chauffer 3 minutes varoma vitesse 1
Ajouter les carottes, le potiron, le bouillon de légumes, le sel, le poivre et couvrir d'eau
Cuire 20 minutes Varoma Vitesse 1
"Sens de rotation" Quand c'est cuit, enlever la fonction
"Sens de rotation" et mixer 30 seconde à vitesse progressive jusqu'à vitesse 8
Ajouter la ricotta et mixer 30 secondes à vitesse progressive jusqu'à vitesse 10Voilà c'est prêt
Astuce
Vous pouvez faire ce velouté avec de la courgette et remplacer la ricotta par de la vache qui rit
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bon velouté, j'ai juste goûté 3 CS.
Bonjour, vous ajouter quelle quantité en eau ? En vous remerciant.
bon !
Diabolique est mon ange ...
laeti
On s'est régalé
Délicieux vélouté ! Facile à réaliser
délicieux (version vache qui rit
)!
Délicieux , recette à recommander. Je la fais régulièrement et tout le monde se régale
Merci
Momixeuse depuis le 21/12/2011
Avec plaisir
Momixeuse depuis le 21/12/2011
Merci à vous de l'avoir testé
Momixeuse depuis le 21/12/2011
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