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Temps de préparation
5min
Temps total
20h 5min
Portion
2 portion/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • 5 carottes
  • beurre
  • 1 échalotte
  • 1 petite pomme de terre
  • 1 c. à café rase de curry
  • 1 c. à café rase de cumin
  • 300 g d'eau
  • 1 dose de crème fraiche

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'échalotte dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" vitesse 5  - 10 sec

    Mettre le beurre puis faire revenir les échalottes, 100°, 5 minutesVitesse mijotage"Vitesse mijotage"

    Pendant ce temp sépluchez coupez les carottes en rondelles, puis la pomme de terre.

    Au bout des 5 minutes, rajoutez dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , les carottes, la pomme de terre, le cumin, le curry.

    100° - 20 minutes - vitesse 5.

    Au bout des 20 minutes, rajoutez de la crème fraiche, et vitesse 8/9 pendant 30 secondes pour un bon velouté de carottes !

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Velouté de Carottes Cumin Curry

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