- TM 31
Ingrédients
- 100 g d'oignons
- 1 gousse d'ail
- 150 g de fanes de carottes
- 200 g De carottes nouvelles
- 200 g de pommes de terre
- 500 g d'eau
- 1 cube De bouillon aux herbes de Provence
- 50 g de crème fraîche épaisse
- 30 g d'huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" oignon et ail pelés ainsi que les fanes de carottes (enlever au maximum les tiges). Mixer 10" vit 5.ajouter l'huile puis faire revenir 4 min, 100°, vit 1.
ajouter les carottes bien lavées (inutile de les éplucher) coupées en rondelles, les pommes de terre, le cube de Bouillon et l'eau. Cuire 25 min, 100°, vit 1.
A la sonnerie, ajouter la crème puis mixer 30" vit 8.
selon votre goût, vous pouvez ajouter de l'eau pour que le velouté soit moins épais.
bon appétit.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne soupe aussi bonne avec et sans crème fraîche
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