Temps de préparation
26min
Temps total
26min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- 500 gde haricots blancs en conserve, - 300 g de lait, - 100 g de crème épaisse, - 1 carotte, - 1 oignon, - 1 cube de bouillon de volaille, muscade, sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher la carotte et peler l'oignon. Les couper grossièrement et les mettre dans le bol. Ajouter les haricots blancs égouttés et le lait. Programmer 25 min/100°C/vit1/ :counterclock: en couvrant avec le gobelet.
Environ 1 min avant la fin ajouter le cube de bouillon.
A l'arrêt de la minuterie, désactiver la fonction :counterclock: et mixer 40 sec/vit6.
Ajouter la crème, une pincée de noix de muscade et sel et poivre et mixer 10 sec/vit6. Vérifier la texture du velouté et ajouter du lait si nécessaire.
A noter : pour une variante plus épicée, rajouter quelques pincées de piment de cayenne
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Excellente
Délicieux rien a changer.
Texture originale et bonne soupe d'hiver.
Excellent
Tout le monde s'est régalé : les petits comme les grands. On m'a même demandé la recette.
Même sans crème, c'est nickel. À refaire.
comme nous sommes intolérants au lait de vache, je l'ai remplacé les 300g de lait par : 150g d'eau + 150g de lait d'amande. Ça fait une recette sans lactose super bonne.
Merci pour ce partage
Excellente j'ai rajouté une cuillere de curry....
bravo pour cette recette.
DELICIEUX , ma fille qui n'aime pas la soupe à adorée . merci pour la recette
Pour ma part j'ai mis la briquette de crème fraiche et au diable les calories
Merci pour ce délicieux velouté! Et hop, dans mes favoris!
Je fais régulièrement ce velouté et je ne m'en lasse pas. Très bon.
Hirondelle5
Un seul mot : "délicieux"
Hirondelle5
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