Ingrédients
- 800 g de patates douces, coupés en dès de 2 à 3 cm maximum
- 200 g d'eau
- 350 g de lait
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 cubede poule ou légumes
- 40 g de beurre
- 1 cs de crème fraîche épaisse
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les patates coupées en dés dans le
"Couvercle verrouillé" avec l'eau, le lait, le cube le sel et la noix de muscade et régler 15 mn 100° vit 1.A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et le beurre et mixer 30 sec vit 10.
Vous pouvez ajouter 1 kiri, samos ou vache qui rit à la dernière étape.
Si la consistance ne convient pas, ajouter de l'eau et mixer 10 sec vit 9.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne soupe merci
super texture et ultra bonne
Délicieuse cette soupe!
Avec mon surplus de patates douces, je ne savais pas quoi tenter, et ce velouté est arrivé à point nommé!
Excellent...
Un délice, merci!
Bonjour,
j'ai essayé cette recette d'une grande simplicité, le résultat est top. Merci beaucoup.
un peu épaisse mais simplissime et très bonne ! à refaire sans hésiter
Je rajouterai un peu plus de liquide la prochaine fois mais c est une bonne soupe
J'ai adoré! J'ai ajouté 2 kiris à la fin de la recette. Merci!
Je dois avouer que je ne savais pas trop à quoi m'attendre... J'ai + l'habitude de cuisiner la patate douce en purée ! Mais ce fut une très bonne surprise, velouté doux et légèrement sucré. Je referai !