Ingrédients
- 1 échalote
- 350 g d'endives, sans le trognon, couper en rondelles
- 150 g de pommes de terre, épluchées et coupées en dés
- 75 g Jambon ou epaule, ( 2 tranches )
- 1/4 litre de lait demi-écrèmé
- 1 pincée de muscade
- 1 cube de bouillon de légumes
- jus de citron(un bouchon plein)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" les endives découpées en rondelles, ainsi que les pommes de terre coupées en cubes, le jambon et l'échalote.- Faire 2/3 impulsions TURBO
- Ajouter le lait,, le cube de boullon de légumes, la muscade, et qq gouttes de citron
Cuire en
"Sens de rotation" Vit 1 / 20 min à 100 °c.NE PAS METTRE LE GOBELET SUR LE COUVERCLE
En fin de cuisson, remettre le gobelet sur le couvercle, mixer en vitesse 7/8
déguster chaud, agrémenté selon vos goût de crème fraiche, persil et/ou croutons maison...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Tres bon fait sans citron ni lait mis eau et pasde jambon dans le frigo j ai mis dumagret de canard fume
Plus de photo
voilà 
La soupe est bonne, mais elle avait l'aspect comme si le lait avait tourné, peut-être au contact du jus de citron.
essayé ce soir et sincèrement, le goût est un peu étrange . .. personellement nous en ne sommes pas seduits par ce mélanges.
Bonne soupe mais trop amer j'y ai pourtant ajouté du fructose.
Françoise
(Yvelines 7
Vous n'avez pas le droit de reprendre la photo de la personne qui a publié la recette initiale, il faudrait mettre à la place la vôtre qui figure dans la partie préparation.. Merci.
pas mal mais beaucoup trop de citron pour moi !!! et je n'avais mis qu'un demi bouchon...
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