Ingrédients
Marinade
- 4 tranches dinde ou poulet
- 2 c. à soupe bombée sauce Worcestershire
- Sel et poivre
- 1 c. à café rase cumin et curcuma
- 1 c. à café rase vinaigre balsamique
- 1 c. à café rase sauce soja sucrée
- 2 c. à soupe bombée huile d'olive
Légumes
- 4 carottes
- 1 chou fleur
- 1 brocoli
Accompagnements
- 250 gramme ébly ou riz
Sauce
- carottes
- chou fleur
- brocoli
- 1 c. à soupe bombée vin blanc
- 1 demi jus de citron
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Laver et couper les dindes en dés. Mélanger tout les ingrédients de la marinade avec les dés de dindes. Laisser reposer dans un tupperare au frigo pendant 1 heure mini.
Si vous n'avez pas tout les ingrédients pour la marinade pas grave mélanger avec ce que vous avez.
Eplucher les carottes, coupez en rondelles et poser dans le varoma.
Couper le chou et le brocoli et poser sur le varoma.
Inserer ebly dans le panier cuisson.
Couper carottes, chou fleur et brocoli en 4.
Inserer dans le
"Couvercle verrouillé" et broyer vit 7 pendant 5 sec. Rajouter de l'eau jusqu'au couteau
Poser le varoma avec viande et legumes et inserer panier de cuisson
Programmer 30 min varoma fonction sens inverse.
Dresser les assiettes.
Finaliser la sauce, rajouter le jus de citron et le vin blanc et mixer vit. 7 jusqu'a obtention d'une sauce lisse rajouter de l'eau si c'est trop épais.
Servir aussitôt
Marinade
Légumes
Accompagnements
Sauce
Plat
Astuce
Vous pouvez changer soit avec dinde ou poulet
Mais aussi ébly ou riz.
Laver le riz et l'ebly à cause de l'amidon.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
bonne recette peu calorique en plus
J'ai réalisé cette recette, toujours un peu à ma façon
J'ai apprécié la multicuisson qui nous permets d'avoir rapidement viande, légumes, féculents et sauce ! Merci pour cette recette !
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