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1 Cake au chou-fleur et au roquefort

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Cake au chou-fleur et au roquefort

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4

Ingrédients

4 personne/s

Cake au chou fleur et roquefort

  • 1 petit chou fleur
  • 150 g Roquefort
  • 1/2 sachet de levure
  • 50 g crème fraîche
  • 250 g farine
  • 250 g lait
  • 3 oeufs
  • 1 pincée Paprika
  • 1 bouquet de thym, (optionnel)
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
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5

La préparation de la recette

    Cuisson du chou fleur
  1. Détailler le chou fleur en bouquets et le faire cuire dans le varoma
    800g d'eau dans le bol, 30 minutes varoma vitesse 1
    Réserver.
    2. Préparation de la pâte
  2. Préchauffer le four à 200°C.
    Mettre dans le bol les oeufs, la farine et la levure. Couvercle verrouillé 20 secondes vitesse 3
    Ajouter le lait, le paprika le thym, une pincée de sel et de poivre. Couvercle verrouillé 20 secondes vitesse 6
    Ajouter le chou-fleur, la crème fraiche ainsi que le roquefort coupé en morceaux.Couvercle verrouilléSens de rotation 30 secondes vitesse 2

    Enfournez 30 minutes
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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11

Astuce

Ce cake s'apprécie soit à l'apéritif accompagné d'une petite mayonnaise maison, d'une petite sauce à base de crème fraiche ou bien en plat avec une salade

En fonction de la taille du chou-fleur, nous obtenons plus ou moins de pâte, possibilité de faire un petit cake supplémentaire à coté ou alors des cakes individuels

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette qui change du chou fleur avec...

    Soumis par razibus le 12. novembre 2020 - 16:18.

    Très bonne recette qui change du chou fleur avec la béchamel.

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