Ingrédients
Courgetine
- 800 g de courgette
- 200 g d'eau
- 1 cube bouillon de volaille
- 150 g riz basmati
- 1 c. à café rases sel
- 2 pincées poivre
- 1 c. à café rases muscade, Ou cumin selon les goûts
- 200 g crème liquide
- 3 oeufs
- 20 g gruyère râpé
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Peler la courgette et couper en gros morceaux dans
"Couvercle verrouillé" 5s vit 5.
Mettre la brunoise dans un plat à gratin.
Mettre l'eau et le cube dans le"Couvercle verrouillé" et chauffer 3 mn 120° vit 1.
Ajouter au plat de courgette le riz cru, le sel, le poivre et la muscade et mélanger.
A la sonnerie ajouter dans le"Couvercle verrouillé" la crème et les oeufs et 15s vit 5.
verser la préparation sur les courgettes et mélanger, recouvrir de gruyère.
Au four 200° 30-35 mn.
Servir avec une viande blanche ou des grillades par exemple.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour ce partage
Ça change des courgettes classiques. Très bon goût.
Cuisson plus longue que prévue mais résultat moelleux et fondant.
Très bon, j'ai suivi la recette à la lettre, très rapide Et vraiment tres bon. Merci pour le partage.
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